
Cosenza; ora che mi accingo a lasciarla scopro di volerle un po’ di bene, nonostante stia volando verso l’omologazione e la globalizzazione.
Infatti scrivo queste piccole note di “viaggio in Italia” approfittando di una velocissima rete wi-fi dall’atrio dall’ Holiday Inn Cosenza, sede del mio congresso.
Niente rete wi-fi, ma cucina autentica invece ieri sera all'Osteria del Setaccio.
Speriamo che locali come questo resistano, ma non ho grandi speranze.
